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干红葡萄酒开瓶后可以放多久?

编辑: 晨晨 发布时间:[ 2019/9/30 10:26:00 ] 信息分类: 葡萄酒批发

  这就要看你的葡萄酒是哪款葡萄酒了,毕竟葡萄酒的种类那么多,质量千差万别,陈年抗氧化能力又大不相同。有些葡萄酒开瓶后就只能存放2-7天,可是有些葡萄酒开瓶后还是能放一头半个月的。酒决定了开瓶后能存放的时间。

  有些葡萄酒抗氧化能力特别强,开瓶后保存一两个月是完全没有问题的,这些葡萄酒都是哪些葡萄酒呢?高甜的葡萄酒、加强葡萄酒。很多对葡萄酒概念不清楚的人,都觉得这些不是葡萄酒,但是这些酒的原料是葡萄,其实他们也是葡萄酒。像白兰地、汝拉黄酒(这个规格不是750ml)、雪莉酒这些葡萄酒,抗氧化能力超强,开瓶后喝不完,也不用着急要喝完,封好,什么时候想喝了,再拿出来喝,品质还是杠杠的。但是生活中,这样的葡萄酒还是少的,毕竟产量少、价格贵。

  日常中的绝大部分的葡萄酒都是开瓶以后,就不适合多放的,放久了就不适合再喝的。当然这些葡萄酒开瓶之后,能存放的时间各有各的不同,有些很短,有些稍微长一两天。

  起泡酒:开瓶以后,能存放1-3天。我们都喝过可乐吧,一旦少了起泡,口感就差远了,起泡酒也是一样。开瓶后起泡消失得很快,所以要进快喝完,都后面也不是不能喝,只是口感真的不好。

  轻酒体的桃红及白葡萄酒:开瓶以后,能存放5-7天。此类葡萄酒,开瓶以后能存放的时间稍微长一些,但是也不能太久。

  重酒体的白葡萄酒:开瓶以后,能存放3-5天。此类葡萄酒也是容易氧化的,开瓶之后,建议尽快喝完。

  红葡萄酒:开瓶以后,能存放3-5天。红葡萄酒虽然含有单宁,但是开瓶以后也不宜多放。

  当然以上这些日期,都是以封塞,置于冰箱当中为标准的。如果是放在高温或者太阳直射的地方,葡萄酒的氧化会更快。

  其实,葡萄酒开瓶以后保持的方法有很多种,常见的就是重新封瓶,放到冰箱保存。也可以买一个真空塞回来,存储开瓶后的葡萄酒,是非常实用的一些比较实用的建议:

  1.150元以下的葡萄酒在开瓶后一天内喝完。

  2.气泡酒开瓶后尽量在三天内喝掉。

  3.进过醒酒器的葡萄酒,在一天内喝掉。

  4.真空塞抽走空气可以延长一瓶酒的存放时间,但当一瓶酒只剩下不到一半后,这就并没什么卵用了。

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